تغدیه در دوران کرونا ؛ بررسی نکات مهم

0
404
تغذیه در دوران کرونا
زمان مطالعه: 3 دقیقه

تغذیه در دوران کرونا چگونه است؟

تغذیه در دوران کرونا مانند تمام دوره‌های زندگی باید شامل دریافت تمام گروه‌‌های غذایی با رعایت تنوع، تعادل و تناسب باشد.

تغذیه در این دوران در جهت افزایش سیستم ایمنی جهت کاهش ابتلا به این بیماری است و در صورت ابتلا با تغذیه مناسب به راحتی می‌توان پروسه درمان را کوتاه نمود.

تغذیه صحیح به معنای مصرف مواد غذایی گران قیمت نیست و می‌توان با استفاده از جایگزین‌های مواد غذایی، تغذیه صحیح و متناسب با اقتصاد خانواده داشت. برای تقویت سیستم ایمنی بدن به اندازه کافی از منابع پروتئینی و ریز مغذی‌ها استفاده کنید. بهترین و ارزان‌ترین منبع  پروتئین، حبوبات است که همراه با غلات ارزش غذایی تقریبا معادل گوشت را دارد همچنین علاوه بر پروتئین بسیاری از املاح مانند زینک، منیزیم و ویتامین های گروه ب را بهمراه دارد.

بیشتر بخوانیم: نکات مهم درباره قبل و بعد از زدن واکسن کرونا

مواد غذایی مناسب هنگام ابتلا به کرونا کدام است؟

تغذیه در دوران کرونا شامل ریز مغذی های آنتی اکسیدانی هستند که موجب افزایش سیستم ایمنی می شوند؛ مانند زینک، ویتامین ث، ویتامین ای، پیش ساز ویتامین آ- یعنی بتاکاروتن که در سبزیجات رنگدانه دار وجود دارد -، سلنیوم، امگا 3، ملاتونین – که مکمل بهبود سیستم خواب و همچنین استیل سیستئین که مکمل خلط آور می باشد – و تحقیقات سازمان جهانی خبر از کاهش فیبروز بافت ریه می دهد. یکی از مهم‌ترین مکمل‌های دوران کرونا ویتامین دی است که کمبود آن موجب التهاب در بافت و افزایش احتمال ابتلا به کرونا می‌گردد.

تامین ویتامین c با مصرف روزانه حداقل 5 واحد سبزی های متنوع مانند انواع خانواده کلم، کدو حلوایی، فلفل های رنگی و … و 3 واحد میوه مانند مرکبات، سیب ، انار و … میسر می‌شود. اگر به دلیل مشکلات گوارشی قادر به مصرف سبزیجات به صورت خام نیستید، آنها را به شکل بخارپز مصرف کنید.

ویتامین C مورد نیاز بدن خود را از طریق انواع قرص ویتامین C هم می توانید تامین کنید که برای مشاهده و خرید، کلیک کنید.

کرونا گرفتیم چه بخوریم

از بهترین منابع امگا 3 می‌توان به ماهی، گردو، بذرکتان و دانه چیا اشاره نمود که علاوه برکاهش التهاب باعث افزایش سیستم ایمنی می‌گردد.

با اپیدمی ویروس کرونا، افراد جهت افزایش سیستم ایمنی به سمت مصرف مکمل های ویتامین دی بطور خودسرانه روی آوردند. اما باید به این نکته متذکر شد که درصورتی مجاز به مصرف این ویتامین هستید که با ازمایش خون از وضعیت ذخیره این ویتامین در بدن با خبر هستید تا از مسمومیت شایع آن جلوگیری کنید.

بیشتر بخوانیم: بارداری و کرونا؛ تاثیر کرونا بر مادران باردار و جنین

آیا در دوران کرونا نیاز به دریافت مکمل غذایی است؟

در ادامه نکات مرتبط با تغدیه در دوران کرونا باید بگوییم که اگر شخصی اشتهای خوبی دارد و دسترسی به منابع خوب غذایی هم داشته باشد، نیازی به مصرف مکمل ندارد؛ مگر اینکه طی آزمایش، کمبود ماده مغذی تایید گردد. اما اگر شخص دچار بیماری، کم اشتهایی، تهوع، اسهال، استفراغ و … باشد، مشخصا قادر به دریافت غذای کامل نیست و می بایست تحت نظر مشاور تغذیه مکمل غذایی دریافت نماید و از مسمومیت در امان باشد.

طی گزارشات دانشگاه هاروارد کرونا در افراد چاق بیشتر اتفاق می افتد؛ زیرا ویروس کرونا به گیرنده های روی بافت چریی راحت‌تر متصل  شده و احتمال ابتلا بالا می رود. در کنار این مطلب بسیاری از افراد دچار اضافه وزن و چاقی به دنبال کاهش وزن سریع جهت پیشگیری از ابتلا به ویروس کرونا هستند که متاسفانه به‌علت دریافت کالری های بسیار پایین و متعاقب آن کاهش دریافت ویتامین و املاح، سیستم ایمنی تضعیف شده و احتمال ابتلا به کرونا ویروس بالا می رود.

پس توصیه می‌گردد جهت کاهش وزن اصولی و حفظ سلامتی بدن از مشاور تغذیه کمک گرفته شود و بین 2 الی 4 کیلو کاهش وزن در ماه داشته باشید.

بیشتر بخوانیم: آشنایی با ویروس کرونا

بی اشتهایی و کرونا

مشکل دیگری که در ایام ابتلا به کرونا وجود  دارد، بی‌حالی و نداشتن اشتها و در نتیجه عدم دریافت ماده غذایی است که خود نیز زنگ خطری در جهت درگیری بافت‌های ریه، کلیه و کبد است . زیرا درصورت عدم فعالیت سیستم گوارشی که خود از سدهای اصلی دفاعی بدن می باشد، 50%  سیستم ایمنی ضعیف تر می‌گردد و عوارض بیماری بیشتر و حال بیمار حاد تر می‌گردد.

در نتیجه درصورت ابتلا و نداشتن اشتها دریافت بسیار کم ماده غذایی سریع الهضم و ساده نظیر آب سیب، سوپ های رقیق، پوره های کم ادویه، کمپوت میوه‌های خانگی و … موجب استفاده از دستگاه گوارشی شده و کمک بسزایی به تقویت سیستم ایمنی می کند و در این بین می بایست از مکمل های نام برده شده تحت نظر مشاور تغذیه نیز استفاده شود.

 

 

بیشتر بخوانیم: دوز سوم واکسن کرونا و هرچه که لازم است درباره آن بدانید!

با تشکر از شما خواننده عزیز که تا انتهای این مطلب همراه ما بودید. شما می‌توانید سوالات خود پیرامون انواع بیماری ها را از ما در بخش نظرات بپرسید. متخصصین ما در اسرع وقت به آن‌ها پاسخ خواهند داد.

نویسنده : مشاور تغذیه خانم زهرا قلعه گیر

  • منابع:
  • WHO
+1

ارسال یک پاسخ

لطفا دیدگاه خود را وارد کنید!
لطفا نام خود را در اینجا وارد کنید