هشدار برای ترکیب غذاهای چرب با نوشابه
دکتر کامران باقری لنکرانی درباره ضرورت رعایت توصیههای تغذیهای در مهمانیها گفت: مهمانی و دیدوبازدید از سنتهای خوب در کشور است که به خصوص در ماه رمضان و نوروز اتفاق میافتد. در مهمانیها میبایست مراقبت کنیم تا دچار آفات خوردن نشویم. «درهم و برهم خوردن» از موارد تلخی است که در این مهمانیها رخ میدهد؛ به طور مثال، استفاده همزمان از غذاهای چرب و همراه با تنقلات و نوشابههای گازدار میتواند یک بمب گوارشی ایجاد کند و عوارض تلخ داشته باشد به ویژه اگر با پرخوری همراه شود.
در ادامه این مطلب را در دارو دات کام بخوانید.
«بمب گوارشی» در مهمانیها
دکتر کامران باقری لنکرانی فوقتخصص بیماریهای گوارش و کبد بر ضرورت پرهیز از درهموبرهم خوری تاکید کرد.
او درباره توصیههای تغذیهای اظهار کرد: ضمن رعایت اعتدال و پرهیز از پرخوری، میبایست در غذاخوردن نظم داشتهباشیم. غذاخوردن را با فیبرها مانند سالاد، سبزیجات و میوهها آغاز کنیم. اگر پس از مصرف فیبرها درنظر داریم غذای دیگر بخوریم، این غذا میبایست چرب، ادویهدار شدید و ترش نباشد.
او تصریح کرد: نوشیدنیها گازدار نه فقط مشکلاتی در بلندمدت ایجاد میکنند، بلکه در افرادی که رفلاکس (بازگشت اسید معده به مری) دارند، میتواند بازگشت اسید معده به مری را تشدید کند و سبب ایجاد نفخ شود.
لنکرانی با بیان اینکه «مصرف چای» در فرهنگ ایرانی رواج دارد، افزود: مصرف زیاد چای میتواند رفلاکس را تشدید کند. چای، حاوی «تانین» است که با پروتئینها ترکیب میشود و از جذب پروتینهای حیوانی و گیاهی جلوگیری میکند و جذب آهن را نیز مختل میکند. اگر این تاثیر به صورت مکرر باشد، میتواند جذب آهن را دچار اختلال کند و مشکلاتی همراه داشته باشد.
او گفت:رعایت ترتیب غذایی و پرهیز از پرخوری میتواند یک الگوی غذایی باشد؛ چرا که نه فقط از غذاهای سالم استفاده میکنیم، بلکه دچار عارضه نشویم.
مطالب این مقاله صرفاً جهت اطلاعرسانی است و هرگز جایگزین توصیه، تشخیص یا درمان پزشک متخصص نمیشود. قبل از هرگونه تصمیم درمانی، ابتدا با پزشک خود مشورت کنید.
منابع مقاله:
ایسنا
نظرات