آیا کیوی قند دارد؟

کیوی چقدر قند دارد؟

در هر ۱۰۰ گرم کیوی، حدود ۹ گرم قند و ۱۴.۷ گرم کربوهیدرات وجود دارد. بنابراین محتوای قند کیوی پایین و سرشار از ویتامین C است که می‌تواند سیستم ایمنی شما را تقویت کند.

این قندها طبیعی هستند و برخلاف شکرهای افزوده، با فیبر و آب فراوان همراه‌اند؛ بنابراین جذب آهسته‌تری در بدن دارند. مطالعات نشان می‌دهد که مصرف کیوی رسیده، قند آن را افزایش می‌دهد، پس انتخاب کیوی‌های کمی سفت‌تر برای دیابتی‌ها توصیه می‌شود.

مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌های چین (China CDC) اعلام کرده است که میزان قند کیوی بسته به نوع و میزان رسیدگی، بین ۸ تا ۱۴ درصد وزن آن متغیر است.

شاخص گلیسمی کیوی چند است؟

شاخص گلیسمی کیوی تقریباً ۵۰ است. از آنجا که GI تنها عاملی نیست که هنگام بررسی رژیم دیابتی باید در نظر گرفته شود، باید بار گلیسمی را نیز در نظر بگیریم.

با ترکیب GL کیوی که ۷٫۷ است، این عوامل آن را به انتخاب خوبی در میان میوه‌ها برای گنجاندن در نمودار رژیم افراد دیابتی تبدیل می‌کند.

اگر یک میوه متوسط کامل مصرف شود، به‌دلیل محتوای آب بالا، یک کیوی ۱۰۰ گرمی حدود ۵ گرم گلوکز خواهد داشت. این باعث اثر شدید بر سطح گلوکز خون نمی‌شود. بنابراین، شاخص گلیسمی کیوی پایین در نظر گرفته می‌شود.

ارزش غذایی کیوی

کیوی غنی از مواد مغذی است. یک کیوی متوسط (۷۵ گرم) تنها ۴۲ کالری دارد و منبع عالی ویتامین C (بیش از ۱۰۰% نیاز روزانه) است، که برای تقویت سیستم ایمنی بسیار مفید است.

جدول زیر ارزش غذایی یک کیوی متوسط را نشان می‌دهد:

آیا کیوی برای افراد دیابتی مفید است؟

بله، کیوی با داشتن GI پایین و بار گلیسمی پایین یک میوه بسیار مفید برای افراد دیابتی است. در واقع کیوی با محتوای بسیار بالای ویتامین C، فیبر غذایی، فولات و آنتی‌اکسیدان‌ها، قطعاً در صدر لیست بهترین میوه‌ها برای افراد دیابتی قرار می‌گیرد.

متن انگلیسی:

Kiwi is the best fruit for those suffering from type 1 or type 2 diabetes. They can consume it regularly.

ترجمه متن:

کیوی بهترین میوه برای افراد مبتلا به دیابت نوع ۱ یا ۲ است. آن‌ها می‌توانند آن را به‌طور منظم مصرف کنند. (منبع)

علاوه بر این، طبق یک مطالعه، خوردن کیوی قبل از خواب می‌تواند شروع خواب، مدت و کیفیت آن را در بزرگسالان با اختلالات خواب بهبود بخشد.

همچنین اگر می‌خواهید از فواید گلابی برای افراد دیابتی بدانید، مطلب زیر را مطالعه کنید:

بیشتر بخوانید:

آیا گلابی برای دیابتی‌ها مفید است؟

آیا کیوی قند خون را بالا می‌برد؟

خیر؛ میوه کیوی باعث بالا رفتن قند خون نمی‌شود، بلکه به پایین نگه داشتن آن کمک می‌کند. چون کیوی باعث می‌شود قندها در بدن به‌آرامی جذب شوند، در نتیجه قند خون به‌طور ناگهانی بالا نمی‌رود.

فیبر موجود در کیوی خاصیت زیادی در نگه داشتن آب دارد. وقتی کیوی می‌خورید، این فیبر آب را جذب کرده و حالتی شبیه ژل غلیظ پیدا می‌کند. در زمان هضم، این ژل به‌آرامی حرکت کرده و قند را به‌تدریج آزاد می‌کند، بنابراین جذب قند در بدن کاهش می‌یابد.

متن انگلیسی:

Research has found that kiwi fruit polysaccharides can affect the glucose and lipid metabolism of diabetic mice, helping to lower blood sugar levels.

ترجمه متن:

پژوهش‌ها نشان داده‌اند که پلی‌ساکاریدهای کیوی می‌توانند بر متابولیسم گلوکز و لیپید در موش‌های دیابتی تأثیر بگذارند و به کاهش قند خون کمک کنند. (منبع)

فواید کیوی برای دیابت

با توجه به ارزش‌های غذایی کیوی، می‌توان گفت افزودن هوشمندانه‌ای به رژیم دوستدار دیابت است.

بیایید برخی فواید کیوی برای دیابت را بخوانیم:

• تنظیم فشار خون: بیشتر بیماران دیابتی مشکل فشار خون بالا نیز دارند. تحقیقات ثابت کرده ویتامین C می‌تواند به کاهش فشار خون کمک کند و می‌دانیم کیوی منبع عالی ویتامین C است.
• کمک به هضم غذا: مشاهده شده افراد دیابتی مشکلات روده‌ای مانند سوءهاضمه یا یبوست دارند. دیدیم کیوی منبع غنی فیبر است و فیبر به حرکات روده کمک می‌کند و رشد باکتری‌های دوستدار روده را تحریک می‌نماید. بنابراین کیوی برای هضم خوب عالی است.
• کیوی برای کاهش وزن: مدیریت وزن برای افراد دیابتی برای کنترل قند خون ضروری است. کیوی محتوای فیبر بالا و کالری پایین دارد. غنای مواد مغذی کیوی متابولیسم بدن را افزایش می‌دهد و به کاهش وزن کمک می‌کند.
• حفظ سلامت قلب: فیبر بالا، ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌های کیوی به حفظ سطح کلسترول و کنترل فشار خون کمک می‌کنند. بنابراین برای افراد دیابتی عالی است.
• سلامت پوست: کیوی باعث افزایش کلاژن می‌شود که برای تغذیه پوست مهم است. افراد دیابتی اگر دیابت‌شان را مدیریت نکنند، مشکلات پوستی مختلفی دارند. بنابراین کیوی بهترین گزینه برای غلبه بر مشکلات پوستی در چنین شرایطی است.
• کاهش جذب قند: سطح قند در افراد دیابتی با کاهش جذب قند حفظ می‌شود. کیوی غنی از فیبر و GI پایین به کند کردن جذب قند کمک می‌کند.

بنابراین، شکی نیست که کیوی میوه‌ای مفید برای دیابت است.

توصیه می‌کنیم در مطلب زیر، درباره میزان قند توت خشک بخوانید:

بیشتر بخوانید:

آیا توت خشک قند دارد؟

راه‌های گنجاندن کیوی در رژیم غذایی روزانه

کیوی را می‌توان به راحتی در رژیم غذایی ادغام کرد. مثلاً به‌عنوان میان‌وعده، یک کیوی کامل را به جای شیرینی‌جات بخورید یا آن را به روش‌های زیر سرو کنید:

• انواع اسموتی: آن را همراه میوه‌های دیگر به اسموتی اضافه کنید.
• سالاد: با افزودن کیوی به سالاد، آن را سالم‌تر کنید.
• اوتمیل: اگر صبحانه جو دوسر می‌خورید، کیوی را به آن اضافه کنید.
• سالاد میوه: کیوی را خرد کنید و به سالاد میوه اضافه نمایید.

متن انگلیسی:

Research has found that kiwi fruit polysaccharides can affect the glucose and lipid metabolism of diabetic mice, helping to lower blood sugar levels.

ترجمه متن:

پژوهش‌ها نشان داده‌اند که پلی‌ساکاریدهای کیوی می‌توانند بر متابولیسم گلوکز و لیپید در موش‌های دیابتی تأثیر بگذارند و به کاهش قند خون کمک کنند. (منبع)

نکات مهم برای افراد مبتلا به دیابت هنگام مصرف کیوی

• اگر حساسیت دارید، کیوی را با پوست نخورید؛ اما در صورتی که حساسیت نداشته باشید، پوست آن حاوی فیبر بیشتری است.
• از کیوی رسیده اجتناب کنید اگر قند خون شما حساس است؛ کیوی‌های نسبتا کال را انتخاب کنید.
• کیوی با داروهای دیابت (مانند متفورمین) تداخل ندارد، اما پس از مصرف قند خون را چک کنید.
• بهتر است بیش از 1 یا 2 کیوی در روز مصرف نکنید.

همچنین در مطلب زیر به خواص به برای دیابت پرداخته‌ایم:

بیشتر بخوانید:

خواص به برای دیابت چیست؟

توصیه‌ای از تیم دارو دات کام به شما

ارزش غذایی کیوی بالاست و برای بیماران دیابتی هم سودمند است. GI پایین و فیبر بالا دارد که جذب قند را کند می‌کند. مقدار زیادی ویتامین C دارد که فشار خون را تنظیم می‌کند. همچنین برای هضم خوب است.

اگر دیابت دارید یا مراقب قند خون خود هستید، مصرف روزانه یک عدد کیوی متوسط (به همراه ماست یا مغزها) می‌تواند انتخابی سالم باشد. مراقب میزان رسیده‌بودن میوه و اندازه مصرف باشید و در صورت داشتن بیماری یا مصرف دارو، با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید.