آنچه باید درباره تأثیر نوشیدنی سنتلا آسیاتیکا بر آنزیمهای کبدی بدانید
سنتلا آسیاتیکا که در طب سنتی ویتنام به عنوان معجونی برای پاکسازی کبد شناخته میشود، امروزه جایگاه ویژهای در رژیمهای سلامتمحور یافته است. اما آیا شواهد علمی، مصرف روزانه این نوشیدنی را برای عملکرد کبد مفید میدانند یا با ریسکهای پنهانی همراه است؟ بررسی تخصصی این موضوع را در این مطلب از دارو دات کام بخوانید.
به گفته دکتر بویی هوانگ بیچ اوین، متخصص تغذیه در بیمارستان عمومی شوین در شهر هوشی مین، برگهای گیاه سنتلا آسیاتیکا حاوی تریترپنوئیدها (آسیاتیکوزید، مادکاسوزید، اسید آسیاتیک/مادکاسیک)، فلاونوئیدها، اسیدهای چرب و فیتواسترولها با خواص آنتیاکسیدانی و سایر خواص زیستفعال هستند. این ترکیبات در درمان بیماریهای پوستی، بهبود زخمها و کاهش اضطراب نقش اساسی دارند.
هنگام مصرف روزانه عصاره سنتلا احتیاط کنید
عصاره گیاه سنتلا آسیاتیکا با کاهش آنزیمهای کبدی، استرس اکسیداتیو و نشانگرهای التهابی و بهبود بافتشناسی کبد، کبد موشها را از آسیبهای ناشی از مواد شیمیایی یا دارویی محافظت میکند.
با این حال، مجموعهای از گزارشهای موردی منتشر شده است: ۳ زن پس از ۲۰ تا ۶۰ روز مصرف سنتلا آسیاتیکا دچار هپاتیت شدید و زردی شدند؛ همه آنها پس از قطع مصرف بهبود یافتند. یک زن پس از از سرگیری مصرف، عود قابل توجهی را تجربه کرد که از فرضیه رابطه علی بین مصرف منظم عصاره سنتلا آسیاتیکا و آسیب کبدی پشتیبانی میکند.
یک بررسی سیستماتیک در آمریکای لاتین در مورد آسیب کبدی ناشی از مکملهای گیاهی و غذایی، سنتلا آسیاتیکا را به عنوان یکی از محصولات مشکلساز گزارششده، شناسایی کرد.
چگونه آب پونه را با خیال راحت بنوشیم
بیشتر دادههای حاصل از مطالعات، به جای مطالعاتی که از آب گیاه سنتلا آسیاتیکا (در دوزهای غذایی معمول) در انسان استفاده کردهاند، از عصارههای غلیظ سنتلا آسیاتیکا در حیوانات استفاده کردهاند.
با مصرف معمول مواد غذایی، خطر ابتلا برای اکثر افراد سالم احتمالاً کم است، اما آسیب جدی و غیرقابل پیشبینی کبد همچنان میتواند رخ دهد، به خصوص با مصرف روزانه طولانی مدت یا مکملهای با دوز بالا.
دوز توصیهشده برای بزرگسالان سالم تقریباً ۱ تا ۳ بار در هفته، در مقادیر کم، مطابق با توصیههای سازمان بهداشت جهانی (WHO) برای سبزیجات خشک در هر وعده غذایی (یعنی نه یک وعده غذایی بزرگ روزانه) و با توجه به فرآوری بهداشتی (زیرا سبزیجات تازه در صورت عدم رعایت بهداشت، منبع مسمومیت غذایی شناخته میشوند) است.
افراد مبتلا به بیماری کبد یا کلیه، بیماریهای خودایمنی، افرادی که داروهای متعددی مصرف میکنند و زنان باردار یا شیرده باید بسیار احتیاط کرده و با پزشک خود مشورت کنند.
دکتر بیچ اوین میگوید: «در حال حاضر، هیچ مطالعهای وجود ندارد که تعداد دفعات ایدهآل نوشیدن آب سنتلا در هفته را تعیین کند. دادههای ایمنی و دوز موجود نشان میدهد که مقدار کمی باید روزانه، حدود ۱ تا ۳ بار در هفته، همراه با یک رژیم غذایی متنوع مصرف شود که مناسبترین رویکرد است.»
مطالب این مقاله صرفاً جهت اطلاعرسانی است و هرگز جایگزین توصیه، تشخیص یا درمان پزشک متخصص نمیشود. قبل از هرگونه تصمیم درمانی، ابتدا با پزشک خود مشورت کنید.
منابع مقاله:
vietnam
نظرات