با این 6 میوه به جنگ سرطان بروید!

این میوه‌ها به مقابله با سرطان کمک می‌کنند

کندیس شرایبر، متخصص تغذیه بالینی در مرکز جامع سرطان دانشگاه ایالتی اوهایو، می‌گوید: «میوه‌ها به مبارزه با التهاب کمک می‌کنند، و التهاب مزمن، خود، پیش‌ساز سرطان است.»

در ادامه، نگاهی می‌اندازیم به 6 میوه که متخصصان برای مقابله با التهاب توصیه می‌کنند:

۱. انواع توت

انواع توت‌ها، که اغلب در کنار ماست برای صبحانه خورده می‌شوند، ابرغذاهایی سرشار از آنتی‌اکسیدان هستند و توانایی قابل توجهی در کاهش التهاب دارند. به گفته دانشکده پزشکی هاروارد، این میوه‌ها دارای ویتامین C محافظ سیستم ایمنی (اگرچه نه به اندازه مرکبات) و مواد شیمیایی گیاهی قدرتمندی هستند که می‌توانند به کاهش خطر بیماری کمک کنند. افزودن مقدار کمی از آن‌ها به صبحانه یا خوردن یک مشت از آن‌ها به عنوان میان‌وعده، راهی عالی برای بهره‌مندی از فوایدشان است.

برای آشنایی با انواع میان‌وعده ضدالتهاب و سالم، مطلب زیر را بخوانید:

۲. گیلاس

گیلاس، به‌خصوص در ماه‌های تابستان، یک گزینه فوق‌العاده است. این میوه سرشار از ترکیبات فنلی است؛ مولکول‌هایی گیاهی که مستقیماً با کاهش التهاب مرتبط هستند.

کارلی سدلاسک، متخصص تغذیه در کلینیک کلیولند، خواص گیلاس را به داروهای ضدالتهابی غیراستروئیدی مانند ایبوپروفن تشبیه می‌کند که برای کاهش یا پیشگیری از درد عمل می‌کنند. او می‌گوید: «با این حال، با گیلاس، خطر عوارض جانبی مضری مانند مشکلات احتمالی دستگاه گوارش، کلیه و قلب را ندارید.» گیلاس همچنین دارای فیبر تنظیم‌کننده روده و پتاسیم تقویت‌کننده استخوان است. اگرچه یک مشت از آن کافی است، اما یک بررسی مطالعاتی نشان داده است که خوردن حداقل ۴۵ گیلاس در روز به طور قابل توجهی التهاب را کاهش می‌دهد.

در مقاله زیر می‌توانید با مزایا و معایب میوه گریپ‌فروت آشنا شوید:

۳. پاپایا

پاپایا و سایر میوه‌های گرمسیری، منابعی غنی از فلاونوئیدها هستند (مواد شیمیایی گیاهی دیگری که از التهاب محافظت می‌کنند). جولیا زومپانو، متخصص تغذیه در کلینیک کلیولند، توضیح می‌دهد که پاپایا حاوی آنزیمی به نام پاپائین است. این آنزیم «به مبارزه با مولکول‌های ناپایدار اکسیژن که می‌توانند منجر به آسیب سلولی و التهاب مزمن شوند، کمک می‌کند.» جالب است بدانید که پاپایا حتی بیشتر از پرتقال ویتامین C دارد. برای بهره‌مندی از خواص آن، نیازی به خوردن یک پاپایای کامل نیست و فقط نصف آن کافی است.

برای آشنایی با پسته که راز کاهش التهاب و تقویت ایمنی در شب شمرده می‌شود، مطلب زیر را مطالعه کنید:

۴. سیب

دانشکده پزشکی هاروارد می‌گوید خوردن سیب به دلیل داشتن آنتی‌اکسیدان، با کاهش خطر ابتلا به بیماری قلبی مرتبط است. این میوه محبوب همچنین دارای ویتامین C، ویتامین K (تنظیم‌کننده خون) و ویتامین‌های گروه B است که به تولید انرژی و سلامت مغز و اعصاب کمک می‌کنند. سیب برای روده نیز بسیار مفید است؛ موضوعی که اهمیت زیادی دارد، زیرا سلامت نامناسب روده با سرطان روده بزرگ در مراحل اولیه مرتبط دانسته شده است. خوردن چند برش سیب به همراه کره بادام یا بادام زمینی یک میان‌وعده عالی خواهد بود.

اگر تصور می‌کنید که شیر می‌تواند برای معده‌درد مفید باشد، پیشنهاد می‌کنیم مطلب زیر را بخوانید:

۵. انگور

انگور علاوه بر اینکه فوق‌العاده آبرسان است، ویتامین C و ویتامین K نیز دارد. این میوه دارای مواد شیمیایی گیاهی قدرتمندی است که برای کاهش التهاب عمل می‌کنند. نکته جالب در مورد انگور، وجود ترکیبی به نام رسوراترول است. دکتر جیان-دونگ لی، مدیر مؤسسه علوم زیست پزشکی در دانشگاه ایالتی جورجیا، می‌گوید: «ما نشان دادیم که یک جزء مهم انگور به نام رسوراترول می‌تواند التهاب را سرکوب کند.»

۶. پرتقال

پرتقال و سایر مرکبات دارای فلاونوئیدهایی هستند که می‌توانند به مبارزه با التهاب کمک کنند. محققان دریافته‌اند افرادی که پرتقال و سایر انواع مرکبات بیشتری مصرف می‌کنند، سطح پایین‌تری از نشانگرهای التهابی در بدن خود دارند. برای شروع روز، نصف پرتقال یا گریپ فروت همراه با صبحانه (مانند تخم مرغ و نان تست) مؤثر خواهد بود.

برای آگاهی از میزان قند موجود در پرتقال، مطلب زیر را مطالعه کنید:

دستورالعمل‌های سلامت فدرال توصیه می‌کنند که بزرگسالان برای کنترل وزن و کاهش خطر بیماری‌های خطرناک، روزانه دو فنجان میوه مصرف کنند. با این حال، طبق گزارش مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌ها (CDC)، از هر ۱۰ نفر، تنها یک نفر این دستورالعمل‌های مهم را رعایت می‌کند.

شرایبر می‌گوید: «بسیاری از آمریکایی‌ها این الزام را رعایت نمی‌کنند.» او هشدار می‌دهد که هیچ میوه‌ی جادویی‌ای وجود ندارد که به تنهایی شما را از سرطان محافظت کند، بلکه «یک رژیم غذایی سالم، ورزش منظم و حفظ وزن مناسب بهترین ابزارهای پیشگیری هستند. تا جایی که می‌توانید میوه‌های مختلف بخورید.»